レビュー・思ったこと・その他

ふるさと納税、届きました3 九州産のA4黒毛和牛

更新日:

どうも!トラトラです。

去年12月に購入した、ふるさと納税が今月初めに届きました。

購入してから約2ヶ月で届きました。1月中旬発送ということだったので、

少し不安になりましたが、無事届きました。

 

購入したふるさと納税は、

 

楽天ふるさと納税

すき焼きに最適!厳選された九州産のA4黒毛和牛を使用した絶品肉

≪12/11 AM01:59 受付終了≫【ふるさと納税】九州産のA4黒毛和牛 特選うで肉 500g×2パック(H-108)

【送料無料】《2019年1月中旬から順次出荷》肉 牛肉 すき焼き すきやき しゃぶしゃぶ 牛鍋 焼きしゃぶ

 

 

 

 

 

 

 

 

販売期間
2018年12月10日16時35分~2018年12月11日01時59分

10,000円 (税込)
700ポイント
送料無料

 

で、赤身が多いのがよかったので、このお肉にしました。

実際に届いたお肉は


と、こんな感じで、トレーに500グラムずつ、

分けているのが、使いやすいのでいいです。

ところで、うで肉って何?と思いましたので調べました。

うで肉って何?

いわゆる前足の肩あたりの部分。
歯ごたえがある赤身肉。
焼肉店では、並カルビで出すところもあり。
肉らしい味はしっかりあるが、旨みは薄め。
けれど肉好きには、たまらない部位。焼くなら薄切りが◎

やや硬く脂肪の少ない赤身肉。
派手さはないが旨味成分も豊富で味は濃厚、歯ごたえも楽しめる。

引用元・熟成肉の格之進

と、解説されていました。

うで肉の味は?

まったく解説のとうりの味で、すき焼きでいただいたのですが、

火を通ししぎると硬くなり食感が歯ごたえのある感じになりました。

火を通し過ぎなければ、硬くなく、美味しくいただけ、

赤身なので、さっぱりしていて、しつこくなく、胸やけしませんでした。

旨味は確かに薄めで、物足りないと思う方もいるんじじゃないかな。

私は薄味が好みなので薄味でよかったです。

まとめ

一回のすき焼きで2人で、ちょうど、500グラム、食べました。

もう一回できるので、楽しみです。

ふるさと納税、お得なので、今年の分はまだやっていないので、

これから、何をふるさと納税しようかと考え、たのしみです( ^ω^)・・・

 

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